Lenticchie, Cumino, Agrumi.

Le lenticchie, fatte cuocere con semi di cumino, un peperone lungo piccantissimo, scalogno, zeste di arancio e limone tritate finemente, il succo di un’arancia e di due limoni, timo, prezzemolo, e un po’ di panna liquida. Semplice e ottimo.